Recettes simplifiées

Les recettes simplifiées présentent une recette étape par étape, avec une seule action par étape, une photo ou un pictogramme pour chaque geste, des quantités faciles à mesurer et des mots simples. Elles existent en fiches plastifiées, livres, applications ou vidéos. Elles permettent de cuisiner seul ou avec peu d'aide quand on a des difficultés de lecture, de mémoire ou d'organisation : déficience intellectuelle, trouble autistique, troubles dys, début de maladie de la mémoire. Point d'attention : commencer par des recettes sans cuisson ni couteau, et adapter le matériel en même temps.